Raimutin, Washed

Nektarynka, mleczna czekolada i karmel.

---

Ta słodka kawa pochodzi z jednego z najmłodszych krajów świata, o burzliwej historii. Spadek wydobycia ropy naftowej doprowadził do niedawnych zawirowań gospodarczych, a rolnictwo, a w szczególności produkcja kawy, ma szansę stać się jednym z najważniejszych źródeł eksportu kraju. W przypadku większości rolników z Timor-Leste plony i jakość kawy są zazwyczaj niskie, ale dzięki pomocy Raw Material podnoszą jakość kawy, zwiększają wydajność i budują międzynarodowy popyt na swoje ziarna. Te działania sprawiają, że korzyści i wynagrodzenie trafiają bezpośrednio do osób najbardziej zmarginalizowanych. Przed 18-godzinną fermentacją wiśnie kawowca są starannie selekcjonowane ręcznie, by zapewnić ci piękne nuty nektarynki, mlecznej czekolady i karmelu.

--- Proponowany przepis ~~~ Doza: 22 g Uzysk: 46 g Czas: 31 s Temperatura: 94,5°C ===