Kenya Tegu AA

BRANDINGSPROFIEL // Medium MALINGSPROCES // Washed HOOGTE // 1.600–1.800 meter boven zeeniveau VARIËTEITEN // SL 28, SL 34, Batian & Ruiru 11 CUPPINGNOTITIES // Een opwindende ervaring. Volle body. Hartige salie en zeezout met hints van citrus, bessen en munt. WAAROM WE DEZE KOFFIE GEWELDIG VINDEN // Deze koffie komt bij ons vandaan via de regionale exportpartner van InterAmerican Coffee, NKG East Africa. Dankzij diepe regionale relaties en technische expertise speelt NKG East Africa een cruciale rol bij het identificeren en veiligstellen van koffies van hoge kwaliteit en het jaar na jaar transparant en consistent leveren ervan. Tekangu Famers Cooperative Society legt de nadruk op traceerbaarheid en gestandaardiseerde verwerking in al haar fabrieken, zodat consistentie gewaarborgd is vanaf de levering tot en met de export. De coöperatie ondersteunt ook de productiviteit van haar leden door organische mest te distribueren die is gemaakt van koffiepulp, wat de bodemgezondheid en duurzaamheid op lange termijn bevordert. Tegu Factory ligt net buiten het stadje Karatina in Nyeri County en is een van de grootste en oudste natte verwerkingsstations binnen Tekangu Farmers Cooperative Society. De coöperatie bestaat uit vier fabrieken en heeft een jarenlange reputatie opgebouwd met gedisciplineerde verwerking en klassieke Nyeri-kopprofielen. Tegu werkt met ongeveer 800 actieve boerenleden en produceert jaarlijks zo’n 1.100 zakken (60 kg). De fabriek ligt op 1.600–1.800 meter boven zeeniveau, op kleileemgrond, en profiteert van ongeveer 1.400 mm neerslag per jaar en een gemiddelde temperatuur van 20,5°C . Deze omstandigheden ondersteunen steevast een langzame rijping van de koffiebessen en de ontwikkeling van geconcentreerde smaken. De bloei vindt doorgaans plaats tussen februari en maart, met de oogst van oktober tot en met december. De koffie is doorgaans beschikbaar voor verzending tussen maart en april.