Kenya Gichatha-ini AA

Regio: Nyeri
Hoogte: 1700-1800 m.a.s.l.
Variëteit: SL34, SL28
Verwerking: Volledig gewassen

Aankomst in het VK: juli 2026

Smaaknoten: Een heerlijk stroperige textuur met lagen van rode bes en bosbessen, opgefrist door de aciditeit van troebele appelsoda en een licht tanninerijke afdronk van zwartebessenblad.

De Gichatha-ini Washing Station werd in 1968 opgericht, kort na de onafhankelijkheid van Kenia, en heeft diepe historische wortels. De naam stamt uit de koloniale tijd, toen de lokale bevolking werd georganiseerd in dorpen die Gichagi werden genoemd. Het wasstation ligt in Nyeri County en verwerkt koffiebessen van boerderijen op 1.700 tot 1.800 meter hoogte. Tussen de zuidelijke hellingen van Mt. Kenya en de uitlopers van het Aberdare-gebergte ligt vruchtbare vulkanische grond vol voedingsstoffen. Door de grote hoogte is het er koel, met een constante temperatuur van 13 tot 24 graden Celsius. Door de lagere temperatuur rijpen de koffiebessen langzamer, waardoor de boom meer voedingsstoffen naar de bessen kan sturen. Zo ontstaat een hogere suikerconcentratie in de vrucht en een complexer smaakprofiel. Boeren verbouwen voornamelijk traditionele SL-variëteiten, die wereldwijd bekendstaan om hun uitstekende kwaliteit in de kop en levendige aciditeit. SL28 en SL34 zijn vaste waarden in de Keniaanse koffie en een belangrijke reden waarom deze herkomst bij veel mensen favoriet is.

SL28 & SL34 

SL28 en SL34 werden in de jaren 30 van de vorige eeuw voor het eerst ontwikkeld door de Scotts Agricultural Laboratories, tijdens de Britse koloniale overheersing. Ze wilden een sterke hybride kweken die geschikt was voor het klimaat van Kenia en tegelijkertijd een flinke opbrengst voor Keniaanse boeren zou opleveren. Individuele bomen die tussen 1935 en 1939 bij de Scott Laboratories werden geselecteerd, kregen het voorvoegsel SL. In totaal werden 42 bomen van verschillende herkomst geselecteerd en onderzocht op opbrengst, kwaliteit en weerstand tegen droogte en ziektes.

SL28 wordt gewaardeerd om zijn diepe zoetheid en smaken van paars fruit, en voldoet bovendien aan de eisen op het gebied van droogteresistentie. SL34 heeft een levendige aciditeit en een vollere body, levert iets meer op en is eveneens sterk.

Deze cultivars zijn echter verre van perfect, want ze zijn gevoelig voor koffieplantziektes zoals bladroest, koffiebessen ziekte en nematoden. Daarom hebben veel boeren in Kenia naast SL28 en SL34 ook gekozen voor de variëteiten Ruiru 11 en Batian, die veel beter bestand zijn tegen ziektes. Dit zorgt voor consistentere opbrengsten en stabielere inkomsten van jaar tot jaar, maar helaas leveren deze variëteiten niet dezelfde uitzonderlijke kwaliteit in de kop.

Kenyaanse koffie 

De handel in koffie in Kenia is de afgelopen jaren flink veranderd, waardoor het voor exporteurs en hun importeurspartners ingewikkelder is geworden. Exporteurs konden voorheen koffie kopen via veilingen of prijzen met coöperaties onderhandelen via handelsagenten. Dit systeem veranderde echter in 2023, toen nieuwe regelgeving werd ingevoerd. Handelsagenten zijn vervangen door makelaars, die specifieke vergunningen nodig hebben om te mogen werken. Exporteurs moeten nu wachten tot koffie op de veiling komt voordat ze monsters kunnen krijgen en aankopen kunnen doen. Ze kunnen dus niet langer rechtstreeks bij coöperaties kopen of, zoals voorheen, vroegtijdig monsters aanvragen. Ook het maalproces, dat plaatsvindt nadat de koffie is gedroogd maar voordat deze wordt geëxporteerd, is veranderd. De meeste maalbedrijven zijn nu eigendom van de overheid. Deze nieuwe wetgeving was bedoeld om te voorkomen dat de verkoop zich concentreert bij multinationale bedrijven.

Het veilingsysteem in Kenia blijft erg transparant, met koffie die duidelijk is onderverdeeld in kleine partijen en verschillende kwaliteitsklassen. Boeren weten precies welk deel van de verkoopprijs na aftrek van de verwerkingskosten teruggaat naar de coöperatie. Sommige coöperaties en wasstations kunnen tot 90% van de verkoopprijs terugbetalen, na aftrek van de marketing- en voorbereidingskosten.

Cofinet

Cofinet werd in 2015 in Sydney, Australië opgericht door Carlos en Felipe Arcila, Colombiaanse koffieboeren van de vierde generatie met een heldere en inspirerende missie: de beste Colombiaanse koffie met de wereld delen. Hun visie ging echter veel verder dan alleen uitzonderlijke koffie leveren: ze willen een brug slaan tussen boeren, branders en koffieliefhebbers over de hele wereld.

Inmiddels exporteren ze koffie uit niet alleen Colombia, maar ook Brazilië, Ethiopië, Peru en Kenia. Daarnaast geven ze prioriteit aan duurzaamheid via de relaties die ze opbouwen met boeren, producenten en branders, door ondersteuning en ontwikkeling te bieden in elke fase van de toeleveringsketen. Met cursussen over agroforestry, waterbesparing, stages voor producenten en koffie-educatie willen ze niet alleen de kwaliteit van hun koffie verbeteren, maar ook langdurige, directe relaties opbouwen.

We kopen al jarenlang Colombiaanse koffie van Cofinet, waaronder een heerlijke Papayo van Carlos en Felipes vader Jairo Arcila. Nu delen we met veel plezier deze prachtige gewassen Keniaanse partij.

Een opmerking over de verpakking

Onze zakken zijn gemaakt van #4 (LDPE—polyethyleen met lage dichtheid) en bevatten 30% post-consumer gerecycled plastic. Ze kunnen worden gerecycled met boodschappentassen. Ze worden op grote schaal ingezameld bij supermarkten en mogelijk ook door je gemeente. Lees hier hoe je je Steampunk-verpakking kunt navullen of weggooien HIER.