Heza Hills, Washed

Rode kers & gestoofd rood fruit met oranjebloesem.

---

Deze samenwerking tussen Heza Washing Station en lokale kleinschalige boeren maakt deel uit van de relatie die we sinds 2015 met Long Miles Coffee in Burundi hebben opgebouwd. Vanaf het begin was ons gezamenlijke doel om uitzonderlijke koffie in te kopen en tegelijkertijd betekenisvolle, door de gemeenschap gedreven impact te ondersteunen in de heuvels van Noord-Burundi. Heza betekent ‘mooie plek’, en met het weidse uitzicht op de Oost-Afrikaanse hemel doet het station zijn naam eer aan. Heza is gebouwd tegen een klif aan de voet van Gitwe Hill en ligt afgelegen, maar wordt omringd door een veerkrachtige boerengemeenschap. Vanaf het station kun je de grens met Rwanda zien en de rand van het laatste inheemse regenwoud van Burundi. Het station werkt samen met boeren op verschillende nabijgelegen heuvels, elk met een uniek microklimaat. Dat levert koffies op die net zo onderscheidend zijn als het land waar ze vandaan komen. De ideale groeiomstandigheden, in combinatie met zorgvuldige verwerking, resulteren in een smaakprofiel vol rode kers en gestoofd rood fruit, met een subtiel vleugje oranjebloesem.

--- Aangeraden recept ~~~ Temperatuur: 95°C In: 22 g Uit: 44 g Tijd: 28 sec ===

===

Downloadbare bestanden

~~~

Heza Hills Washed-koffiekaart PDF 

Heza Hills Washed-koffiekaart PNG pagina 1

Heza Hills Washed-koffiekaart PNG pagina 2

Heza Hills Washed-herkomstfoto 1

===

~~~