Guatemala | La Hermosa GESHA FOREST - Natural Process Gesha

Verkocht in zakken van 10 oz

REGIO: Acatenango, Guatemala

VERWERKING: Natural

BOERDERIJ: GESHA FOREST, van Finca La Hermosa

HOOGTE: 1800 m boven zeeniveau

SMAAKNOTEN: Zwartebessenthee, kamperfoelie, kersen met chocoladelaagje, mango

OPTIMALE ZETPERIODE: 2-5 weken na het branden

De familie Perez is al meer dan 5 jaar een vaste relatie binnen het inkoopnetwerk van Non-Fiction. Velen van jullie hebben bijgedragen aan onze behoefte aan steeds meer van hun uitzonderlijke koffie bij elke oogst. In onze ogen is dat het ware teken van succes: de eer en de mogelijkheid hebben om meer van hun koffie in te kopen en onze relatie jaar na jaar verder uit te bouwen. 

Hoewel de gewassen lot die we het hele jaar door aanbieden een betrouwbare en constante “daily driver” is, zoals ik hem graag noem, hebben Max en Claudia ook veel lof geoogst voor hun meer exotische koffies. Zo hebben ze meerdere erkenningen behaald in de prestigieuze wedstrijd “Cup Of Excellence”.

Zo’n 5 jaar geleden durfden Max en Claudia nog groter te dromen. Ze besloten op zoek te gaan naar heirloom-Gesha-variëteiten uit andere producerende landen, zoals Ethiopië en Panama, en die aan te planten op een speciaal perceel van LA HERMOSA dat bekend zou komen te staan als GESHA FOREST.

Daarom zijn we heel trots om je onze allereerste GESHA FOREST-lot te presenteren: een natural verwerkte Gesha met intense florale tonen en een delicate zoetheid. Dit is zo’n koffie waarvan je rustig wilt genieten, terwijl je opmerkt hoe de ervaring verandert naarmate de koffie elke minuut verder afkoelt.