Ethiopia Rumudamo

Regio: Arbegona, Sidama
Hoogte: 2,200 - 2,400 m boven zeeniveau
Variëteit: 74158, 74112, Heirloom
Verwerking: Washed

Aankomst in het VK: september 2026

Smaaknoten: Verbluffend door de tropische zoetheid en gelaagde bloemige tonen. Rumudamo biedt witte perzik, ananassiroop en heldere citrus in de kop, met een aanhoudende afdronk van kamperfoelie.

Dit is een van de drie Ethiopische koffies die we branden van de oogst van dit jaar. Deze koffie komt uit de regio Arbegona, terwijl de andere twee uit Yirgacheffe en Guji komen. De koffie heeft de verfrissend aromatische en heldere eigenschappen die je typisch in Sidama-koffie vindt. Dus als je houdt van elegante, bloemige en citrusachtige tonen, is deze koffie echt iets voor jou. 

Deze koffie is geteeld door kleine koffieboeren in het hooggelegen dorp Rumudamo en verwerkt en geëxporteerd door Daye Bensa, een bedrijf dat is opgericht door twee broers die koffie produceren en later ook koffie gingen verwerken en exporteren. De koffie is geïmporteerd door Coffee Legends, een micro-importeur die gespecialiseerd is in Ethiopische koffie.

De kleine koffieboeren uit het dorp Rumudamo verbouwen koffie op kleine percelen op enkele van de hoogste hoogtes in Ethiopië. Die grote hoogte en de zorg bij het telen, plukken en verwerken van deze koffie maken hem uitzonderlijk. Hun koffies behaalden de tweede en derde plaats voor de Presidential Award tijdens de Cup of Excellence-competitie van 2020. 

Rumudamo is een van de meest gerenommeerde inkoopregio’s van Daye Bensa. De regio ligt in de Arbegona Wereda en is vernoemd naar de nabijgelegen kebele Rumudamo. De regio staat bekend om de vruchtbare grond en weelderige vegetatie. De naam “Rumudamo” heeft zelf twee betekenissen: “vruchtbaar land” en “een plek met veel boomwortels”.

Het wasstation Rumudamo werkt momenteel samen met 600 boeren die de variëteiten 74158, 74112 en Heirloom telen. Zij oogsten jaarlijks 350.000 kilo koffie, waarvan het grootste deel als washed koffie wordt verwerkt. 74158 en 74112 zijn in 1974 geselecteerd en ontwikkeld door het Jimma Agricultural Research Center (JARC) vanwege hun resistentie tegen koffieroest en hun vermogen om op grote hoogtes te gedijen, zoals in Rumudamo. Ze staan bekend om hun hoogwaardige bonen met kenmerkende eigenschappen. Dat is mede de reden waarom de koffie uit deze regio zo’n herkenbaar smaakprofiel heeft.

Sidama is een van de drie regio’s (naast Harrar en Yirgacheffe) die de Ethiopische overheid in 2004 als merk registreerde om meer bekendheid te geven aan de koffie uit deze regio’s. Je ziet soms koffies met het label Ethiopia Sidamo of Sidama. Beide termen verwijzen naar dezelfde regio, maar Sidama heeft de voorkeur omdat de naam afkomstig is van het Sidama-volk en sommigen Sidamo als denigrerend beschouwen.

Een opmerking over de verpakking

Onze zakken zijn #4 (LDPE—polyethyleen met lage dichtheid) en gemaakt van 30% gerecycled plastic van na consumptie. Ze kunnen worden gerecycled met boodschappentassen. Ze worden op grote schaal ingezameld bij supermarkten en mogelijk ook door je gemeente. Ontdek hoe je je Steampunk-verpakking kunt bijvullen of weggooien HIER.