Ethiopia Musa Abalulesa

We proeven:  meloen - gedroogde abrikoos - vanilleboon - rooibosthee

Medium-lichte branding

VAN GUERILLA-SCHUILPLAATS TOT KOFFIEBOERDERIJ: DE KOFFIEGESCHIEDENIS VAN MUSA ABALULESA

Het verhaal van de koffieonderneming van Musa Abalulesa is, net als dat van veel andere ondernemingen in Ethiopië, nauw verbonden met politieke omwentelingen en guerrillaoorlog die meer dan 50 jaar geleden begonnen. Zijn vader, de guerrillastrijder Abalulesa, werd door het communistische Derg-regime gezocht. Na zijn dood, toen Musa pas 2 was, kreeg de familie amnestie en land toegewezen. Op dat land ligt nu Musa’s koffieboerderij.

Musa en zijn twee broers hebben hun eigen kleine boerderijen in Gomma. Naast zijn eigen koffiebessen koopt en verwerkt hij die van 21 kleine telers uit de buurt. Hij werkt biologisch en houdt honingbijen en verbouwt gewassen zoals avocado’s. Musa en zijn broer Mustefa produceren zaden voor overheidszaadbanken. Deze diversificatie is belangrijk voor zijn boerderij en zijn levensonderhoud.

Op kleine boerderijen in Ethiopië is traceerbaarheid moeilijk te waarborgen en directe toegang tot de markt is voor telers zeldzaam. In 2006 won Musa een overheidswedstrijd en kreeg hij een handmatige pulper en geld, waarmee hij zijn boerderij uitbreidde. Hij wist succes te boeken op directe markten. In 2008 dwong de Ethiopian Commodity Exchange producenten echter om tegen lagere prijzen aan commerciële markten te verkopen. Acht jaar later maakten beleidswijzigingen rond export directe toegang tot de markt weer mogelijk. Musa profiteert van hogere premies, die hij opnieuw investeert in verbeteringen op de boerderij, zoals nieuwe zaden, schaduwconstructies en extra droogbedden.

Deze koffie is bijzonder in ons assortiment: we hebben niet vaak koffie uit deze streek van het land gehad. Jimma staat bekend als de oorsprong van de koffiesoort. Deze partij van Musa Abalulesa bestaat uit specifieke JARC-selecties (Jimma Agricultural Research Centre): verbeterde cultivars die zijn ontwikkeld uit lokale en regionale erfgoedvariëteiten. De smaaknoten van de koffie van Musa Abalulesa zijn aangenaam aards, met delicate bloemige en theeachtige tonen, gecombineerd met kruidige zoetheid, gedroogd fruit en citrus.

12 oz / 340 g.

DOWNLOAD informatieblad