Ethiopia Guji Uraga Suke G1 Natural

Beschrijving

Over deze koffie:

Ethiopia Guji Uraga Suke G1 Natural

Hoeveelheid: 200 g/1000 g

Brandingsniveau: lichte branding

Smaakprofiel: kamille, mango, passievrucht, wilde honing

Variëteit: Heirloom 

Hoogte: 1.900 - 2.300 m 

Verwerkingsmethode: Natural 

Herkomst: Suke, Uraga, Guji 

Introductie van de regio en de boerderij: Uraga is een bekend koffieteeltgebied in de Guji-zone van Oromia in Ethiopië. De hooggelegen omgeving, vruchtbare bodems en koele groeiomstandigheden dragen bij aan expressieve florale aroma’s, levendige fruittonen en natuurlijke zoetheid.

Deze Suke G1 Natural-lot heeft een delicate combinatie van florale kamilletonen, rijpe mango, sappige passievrucht en zoetheid van wilde honing. De tropische fruittonen zorgen voor een levendig, sappig karakter, terwijl kamille een subtiele florale laag toevoegt en wilde honing de afdronk afrondt.

Kenmerken van de verwerkingsmethode: Bij de Natural-verwerkingsmethode drogen rijpe koffiebessen met de vrucht intact, waardoor de bonen tijdens het drogen zoetheid en een uitgesprokener fruitkarakter ontwikkelen. Deze methode zorgt vaak voor een ronde mondbeleving en uitgesproken fruitige aroma’s.

In deze lot komt de Natural-verwerkingsmethode goed tot zijn recht in de tonen van mango en passievrucht, terwijl kamille florale elegantie toevoegt en de zoetheid van wilde honing voor balans in de afdronk zorgt.

Maalgraad

Hoe weet je welke maalgraad je moet gebruiken?

Hier is een handige gids. Sla hem op je telefoon op en deel hem met al je vrienden. Je hebt nooit meer een andere gids nodig!

1. Grof:
   • Grof gemalen koffie bestaat uit grove stukjes koffiebonen, vergelijkbaar met grof zeezout
2. Middelgrof:
   • Deze maalgraad zit tussen grof en medium in en lijkt op grof zand
3. Medium:
   • De middelste maalgraad: medium gemalen koffie heeft ongeveer de consistentie van zand
4. Middelfijn:
   • De middelfijne maalgraad is een veelgebruikte maalgraad, met een textuur als tafelzout
5. Fijn:
   • Fijner dan tafelzout; fijne maling heeft meestal de maalgraad van de meeste voorgemalen koffie

Maatgids