Ethiopia Guji Uraga Suke G1 Natural

Opis

O tej kawie:

Ethiopia Guji Uraga Suke G1 Natural

Ilość: 200 g/1000 g

Stopień palenia: jasny

Profil smakowy: rumianek, mango, marakuja, dziki miód

Odmiana: Heirloom 

Wysokość upraw: 1900–2300 m 

Metoda obróbki: Natural 

Pochodzenie: Suke, Uraga, Guji 

Informacje o regionie i farmie: Uraga to znany region uprawy kawy w etiopskiej strefie Guji, w regionie Oromia. Wysoko położone tereny, żyzne gleby i chłodne warunki uprawy sprzyjają rozwojowi wyrazistych kwiatowych aromatów, soczystych nut owocowych i naturalnej słodyczy.

Ta partia Suke G1 Natural łączy delikatne kwiatowe nuty rumianku z dojrzałym mango, soczystą marakują i słodyczą dzikiego miodu. Tropikalne owoce nadają kawie żywy, soczysty charakter, rumianek wnosi subtelną kwiatową nutę, a dziki miód zaokrągla finisz.

Charakterystyka metody obróbki: W metodzie Natural dojrzałe owoce kawowca suszy się w całości, dzięki czemu ziarna nabierają słodyczy i pełniej oddają owocowy charakter. Ta metoda często zapewnia zaokrąglone body i wyraziste owocowe aromaty.

W tej partii metoda Natural podkreśla nuty mango i marakui, a rumianek wnosi kwiatową elegancję, zaś słodycz dzikiego miodu równoważy finisz.

Dobór stopnia mielenia

Jak zatem wybrać odpowiedni stopień mielenia?

Oto przydatny przewodnik. Zapisz go w telefonie i udostępnij znajomym. Nie będziesz potrzebować żadnego innego!

1. Grube:
   • Grubo zmielone ziarna mają postać dużych kawałków, przypominających gruboziarnistą sól morską
2. Średnio grube:
   • To stopień pośredni między grubym a średnim; kawa przypomina gruboziarnisty piasek
3. Średnie:
   • Środkowy stopień mielenia; zmielona kawa ma konsystencję zbliżoną do piasku
4. Średnio drobne:
   • Popularny stopień mielenia o konsystencji podobnej do soli kuchennej
5. Drobne:
   • Drobniejsze niż sól kuchenna, zmielenie typowe dla większości kaw mielonych

Przewodnik po stopniu mielenia