Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed
Etiopia
- Stopień palenia: Jasno palona
- Myta
- Single origin
Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed to kawa z kraju: Etiopia, w sprzedaży u: JWC Roastery (Malezja). Obróbka: myta. Odmiana: Heirloom. Palenie: jasno palona. Cena: od 55,00 MYR do 190,00 MYR, zależnie od opakowania. To od 190,00 MYR za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od55,00 MYR
≈ 190,00 MYR / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Malezja
- Kraj dostawy
- Polska · Sklep palarni nie podaje tego kraju
Profil smaku
Według danych ze sklepu palarni.
- Stopień paleniaJasno palona
- JasneCiemne
Warianty i ceny
| Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|
| 200g | 275,00 MYR | 55,00 MYR ↗ |
| 1kg | 190,00 MYR | 190,00 MYR ↗ |
Opis
Opis
O tej kawie:
Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed
Ilość: 200 g/1000 g
Stopień palenia: jasno palona
Profil smakowy: brzoskwinia, pomarańcza, bergamotka, Earl Grey
Odmiana: Heirloom
Klasa: G1
Wysokość upraw: powyżej 2000 m
Metoda obróbki: Washed
Pochodzenie: Sidama, Ethiopia
Informacje o regionie i farmie: Sidama to jeden z najbardziej cenionych regionów uprawy kawy specialty w Etiopii, znany z dużej wysokości, żyznych gleb i sprzyjającego klimatu. Warunki te sprzyjają powstawaniu kaw o delikatnym kwiatowym aromacie, wyrazistej cytrusowej kwasowości i intensywnej owocowej słodyczy.
Nazwa Twakok pochodzi od Tafac Kok, co oznacza „słodka brzoskwinia” i nawiązuje do charakterystycznej brzoskwiniowej słodyczy tej kawy. Twakok, produkowana przez drobnych rolników, wyróżnia się eleganckim kwiatowym charakterem, soczystymi nutami owoców pestkowych i wyrafinowanym, herbacianym finiszem.
Charakterystyka metody obróbki: Proces Washed rozpoczyna się od starannej selekcji dojrzałych owoców kawowca, które są pozbawiane miąższu i poddawane fermentacji w celu usunięcia pozostałej warstwy śluzu. Następnie ziarna są dokładnie płukane i powoli suszone na podwyższonych afrykańskich łożach.
Ta metoda podkreśla klarowność smaku oraz delikatny kwiatowy aromat Twakok, wyraziste cytrusowe nuty i naturalną owocową słodycz. W efekcie otrzymujemy czystą, soczystą i elegancką kawę z wyrafinowanym, herbacianym finiszem.
Dobór grubości mielenia
Jak więc ustalić, jak grubo zmielić kawę?
Oto praktyczny przewodnik. Zapisz go w telefonie i udostępnij znajomym. Nie będziesz już potrzebować innego przewodnika!
-
Grubo:
- Grubo zmielone ziarna to duże kawałki, podobne do gruboziarnistej soli morskiej
-
Średnio grubo:
- To mielenie pomiędzy grubym a średnim, przypominające ziarnisty piasek
-
Średnio:
- Średnio zmielona kawa ma konsystencję zbliżoną do piasku
-
Średnio drobno:
- Średnio drobne mielenie to standardowy stopień grubości, o teksturze przypominającej sól kuchenną
-
Drobno:
- Drobniej niż sól kuchenna; takie mielenie ma zwykle większość kawy mielonej
Przewodnik po rozmiarach
| Metoda parzenia | Czas parzenia | Proporcje kawy do wody | Dolne i górne sito |
| Przelew | 3:40 min | 1:16 | 400 – 800 µm |
| French Press | 10:00 min | 1:13 | 600 – 1000 µm |
| AeroPress | 2:20 min | 1:15 | 500 – 900 µm |
| Kawiarka | 1:30 min | 1:11 | 350 – 700 µm |
| Ekspres przelewowy | Nie dotyczy | 1:17 | 400 – 900 µm |
| Espresso | 0:26 min | 1:2 | 250 – 500 µm |
| Cold Brew | 16 godzin | 1:10 | 600 – 1100 µm |
| Syfon | 1:40 min | 1:15 | 400 – 800 µm |
Pytania: Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed
Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed: skąd pochodzi?
Pochodzenie: Etiopia. Wysokość uprawy: 2000 m. Odmiana: Heirloom.
Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed: jaka obróbka?
Metoda obróbki: myta.
Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed: jaki stopień palenia?
Stopień palenia: jasno palona.
Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed: ile kosztuje?
Cena: od 55,00 MYR do 190,00 MYR, zależnie od opakowania. To od 190,00 MYR za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
Ethiopia Sidama Twakok G1 Washed: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: JWC Roastery; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Według sklepu dostawa do: Malezja, Brunei, SRA Hongkong (Chiny), Singapur, Tajlandia, Tajwan i 1 inny kraj. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
Common Room Roasters
Ethiopia Halo Beriti
34,00 USD
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaMytaPodobna cena
Ghostbird Coffee
Ethiopia Banko Gotiti
55,00 MYR
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaMytaPodobna cena
Regent Coffee - Specialty Coffee
Ethiopia Washed Guji Gigesa Barrel Aged Coffee
33,50 USD
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaMytaPodobna cena
Kuma Coffee
Ethiopia Guji
19,50 USD
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaMytaTen sam stopień palenia
Red Rooster
Ethiopia Wush Wush Washed
19,36 USD
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaMytaTen sam stopień palenia
High Point Coffee
Ethiopia FTO
15,35 USD
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaMytaTen sam stopień palenia
Conscious Coffees
Ethiopia | Sidama Region, Washed
16,95 USD
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaMytaTen sam stopień palenia
Black Sheep
ETHIOP TADELE TESEMA
7,47 USD
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaMytaTen sam stopień palenia
