Ethiopia Getachew Zekele Hambela

Smaaknoten: Steenvruchten, granaatappel, bruine suiker

Herkomst: Ethiopië

Regio: South Guji

Farm: ~450 geregistreerde outgrowers

Verwerking: Washed

Variëteit: 74110, 74158

Hoogte: 2400 meter boven zeeniveau

Importeur: Crop 2 Cup

Deze koffie komt van het washing station van Getachew Zekele, op zijn farm in Guji. We hebben op dit moment twee koffies van Zekele; deze bevat koffie van producenten uit het district Hambela. Deze koffie is net iets verder gebrand. In de kop proeven we sappige steenvruchten en granaatappel, met een zoetheid die doet denken aan bruine suiker. Die zorgt voor wat meer mondgevoel en body dan de microlot.

Voordat Getachew Zekele een van Guji’s meest precieze producenten werd, was hij accountant — letterlijk een bonenteller. Nadat hij in 2008 een pand in Addis Ababa had verkocht, gebruikte hij de opbrengst om land te kopen in Shakisso en begon hij koffie aan te planten. In 2009 oogstte hij zijn eigen koffie, verzamelde hij koffiebessen van buren en verkocht hij de koffie via de ECX.

In 2016 richtte hij Dimtu PLC officieel op. Hij combineerde zijn eigen farm (Tero Farm) met een washing station en later een dry mill, om de kwaliteit van koffiebes tot export te bewaken. Wat Dimtu onderscheidt van de meeste particuliere washing stations is de opzet van het outgrower-programma. In plaats van alleen koffiebessen in te kopen, registreert en brengt het team van Getachew elke deelnemende farm in kaart, traint het elke producent in agronomie en verwerking en houdt het nauwgezet gegevens bij via een speciaal kantoor voor contact met outgrowers. De deelnemende boeren krijgen financiering vóór de oogst, zaailingen en betere toegang tot materialen, en ontvangen premies die rechtstreeks gekoppeld zijn aan de kwaliteit.

Deze lot bestaat uit koffie van ongeveer 450 producenten. Hun koffiebessen werden naar het washing station van Zekele gebracht voor verwerking en export.