Ethiopia | Gezahegn-Regassa | Haro-Village – Yirgacheffe | Welisho – Washed

Ethiopia | Gezahegn-Regassa | Haro-Village – Yirgacheffe | Welisho – Washed

Smaakt naar: tropisch fruit, zwarte kers, abrikozennectar, bruine suiker en een stroperige afdronk.

De tweede koffie uit onze selectie uit Ethiopia van 2026: we delen met veel plezier deze heerlijke Welisho-variëteit, geteeld in Haro Village in Yirgacheffe en washed verwerkt. Haro Village staat bekend om koffie van hoge kwaliteit, geteeld op 1900-2300 meter boven zeeniveau. De koffie uit dit gebied kenmerkt zich door een helder en verfijnd smaakprofiel, met tonen van sappig, zoet steenfruit en geurige bloemige aroma’s.

Toen we deze koffie selecteerden, zagen we hem al naast onze eerste release van Bogale Galcha, met Natural- en Washed-verwerking. Als je ze samen proeft, komen de verfijnde nuances van deze regio volledig tot hun recht. Ethiopia behoort tot onze favoriete koffielanden. Dankzij onze langdurige inkooppartnerschap met Getu Bekele van G-Broad krijgen we toegang tot enkele van de beste koffies van het land. Elk seizoen bouwt voort op het vorige. Er komen nog twee Ethiopische koffies aan, dus er valt dit jaar nog veel te ontdekken.

Ontdek hier onze zetgids met onze favoriete bereidingswijzen.