El Salvador | Isabel Natural

Als je fan bent van onze bekende Ethiopia Yirgacheffe Gargari Gutity—dit is ongeveer de koffie die daar het dichtst bij in de buurt komt van alles wat we buiten het Afrikaanse continent zijn tegengekomen!

Opnieuw heeft onze rechtstreekse relatie met High Peak en Finca Santa Isabel ons deze heerlijke, fruitige natural koffie opgeleverd! En precies op tijd, want de aankomst van onze Ethiopische naturals loopt wat vertraging op.

Deze koffie komt van dezelfde farm als onze washed koffie en is met veel aandacht als natural gedroogd. Dat heeft geresulteerd in een heerlijk gebalanceerde, fruitige kop. Als de koffie heet is, dansen gekonfijte sinaasappels over je gehemelte, met een zoetheid die lang blijft hangen. Naarmate de koffie afkoelt, komen er meer rode vruchten naar voren, zoals aardbei en framboos. De hele kop door proef je de heerlijke chocoladekruimels van gebak, waardoor je steeds weer een slok wilt nemen! Deze koffie is zo lekker dat onze kop veel te snel leeg was.

Deze koffie is heerlijk met alle zetmethodes: van handmatige filterkoffie en drip tot natuurlijk ook een prachtig gebalanceerde espresso.

De plantage ligt in de hooglanden van de vulkaan San Miguel. Het koele, van nature schaduwrijke klimaat biedt ideale groeiomstandigheden voor de Bourbon- en lokale heirloomvariëteiten die op de plantage groeien.

Proefnotities: Gekonfijte sinaasappels met chocolade (orangette), aardbeientaart, chocoladecroissant, gebalanceerd, volle body, aanhoudende zoetheid.
Verwerking: Natural
Variëteiten: 90% Bourbon, 10% lokale heirloom
Hoogte: 1250+ meter boven zeeniveau
Branding: 2 (schaal van 1, lichtst, tot 5, donkerst)

LET OP: Productafbeeldingen dienen alleen ter illustratie. De daadwerkelijke verpakking kan enigszins afwijken.