Dominican Republic

Toen de Spanjaarden koffie introduceerden in de Dominicaanse Republiek, ontstond er een nationale obsessie in een land dat perfect is voor de teelt van koffiebonen. De koffie wordt verbouwd op 2.000 tot 5.000 ft. boven zeeniveau, waar de zware omstandigheden zorgen voor complexere bonen met meer smaak.

Onze koffie uit de Dominicaanse Republiek, verwerkt volgens de red honey-methode, komt uit Jarabacoa (in de provincie La Vega, in de centrale regio Cibao). Jarabacoa staat bekend om de rust, de kalmte en de toewijding van de inwoners aan de traditie van het verbouwen van bloemen, groenten, fruit en natuurlijk koffie.

Deze koffie is voor liefhebbers van smaaknoten van cranberry en pure chocolade.