Colombia Jorge Rojas x natural gesha

Jorge Elías Rojas is een succesvolle koffieproducent, proever en brander. Jorge was pas 12 jaar oud toen hij na de plotselinge dood van zijn vader samen met zijn moeder op de boerderij ging werken. De afgelopen 22 jaar heeft hij zich toegelegd op het harde werk in de landbouw.

La Roca State ligt in Planadas Tolima, in het dorp La Armenia, op 1900 m hoogte. Op het terrein leven veel endemische vogelsoorten en het wordt omgeven door weelderige vegetatie en verschillende watervallen. Hij heeft er 3 hectare met koffie beplant, met traditionele koffiesoorten zoals Caturra en Yellow Caturra en enkele exotische soorten zoals Geisha, Tabí, Pacamara, Moka, Wush-Wush en Bourbon Rosado.

Jorge’s vakmanschap is overduidelijk en hij zet zich volledig in voor zijn boerderij, zijn familie en zijn gemeenschap. Zijn koffies hebben opzien gebaard en de onderscheidingen stapelen zich op.

– Oktober 2023: 3e plaats bij Cup of Excellence Colombia met Geisha, koffieproducent Angel Rojas.

– Oktober 2023: 24e plaats bij Cup of Excellence Colombia met Geisha, koffieproducent Jorge Elías Rojas.

– Augustus 2023: eerste plaats in de categorie Traditional van de Colombiaanse Top Roast-wedstrijd.

– 2023: tweede plaats in de categorie Processed van de Colombiaanse Gold Cup-wedstrijd.

– Maart 2023: kampioen bij het Intercentros Aeropress Championship van Tolima.

– 2022: derde plaats bij de ACE Colombian Cup of Excellence met Geisha Honey.

Verwerking: Natural Locatie: Plandas, Tolima Variëteiten: Gesha, Geisha Hoogte: 1900 Belangrijkste smaaknoten: funky, citroengras, honing, lychee, kers