Colombia Jorge Rojas x natural gesha

Jorge Elías Rojas jest cenionym producentem kawy, degustatorem i palaczem. Jorge miał zaledwie 12 lat, gdy po nagłej śmierci ojca zaczął pracować na farmie z matką. Od 22 lat poświęca się ciężkiej pracy na roli.

Posiadłość La Roca znajduje się w miejscowości La Armenia, w regionie Planadas Tolima, na wysokości 1900 m n.p.m. Jej tereny są domem dla wielu endemicznych gatunków ptaków, a otaczają je bujna roślinność i liczne wodospady. Jorge uprawia kawę na 3 hektarach. Rośnie tam kilka tradycyjnych odmian, takich jak Caturra i Yellow Caturra, oraz kilka egzotycznych, takich jak Geisha, Tabí, Pacamara, Moka, Wush-Wush i Bourbon Rosado.

Talent Jorge widać gołym okiem. Całe serce wkłada w swoją farmę, rodzinę i społeczność. Jego kawy robią furorę, a lista wyróżnień wciąż rośnie.

– Październik 2023: 3. miejsce w Cup of Excellence Colombia z Geishą, producent kawy Angel Rojas.

– Październik 2023: 24. miejsce w Cup of Excellence Colombia z Geishą, producent kawy Jorge Elías Rojas.

– Sierpień 2023: 1. miejsce w kategorii Traditional w konkursie Colombian Top Roast.

– 2023: 2. miejsce w kategorii Processed w konkursie Colombian Gold Cup.

– Marzec 2023: zwycięstwo w Intercentros Aeropress Championship of Tolima.

– 2022: 3. miejsce w ACE Colombian Cup of Excellence z Geisha Honey.

Obróbka: Natural Lokalizacja: Plandas, Tolima Odmiany: Gesha, Geisha Wysokość upraw: 1900 Główne nuty smakowe: funk, trawa cytrynowa, miód, liczi, wiśnia