Christmas Coffee - Mbare Rwanda

Regio: Muhanga District
Hoogte: 1800 m boven zeeniveau
Variëteit: Red Bourbon
Verwerking: Washed

Aankomst in het VK: September 2026

Smaaknotities: Perfect om te delen: een klassiek Rwandees smaakprofiel met tonen van gedroogde abrikoos, gouden rozijn en een vleugje vanillecustard. Erg zoet, met subtiele tonen van steenfruit en een stroperige textuur.

Deze tijd van het jaar doet ons altijd nadenken over wat onze feestkoffie moet uitstralen. We zien dit seizoen als een tijd waarin mensen de banden met hun dierbaren vieren en iedereen samenkomt om dingen met elkaar te delen, of dat nu cadeaus, een maaltijd of zelfs een kop koffie is.

Deze partij komt van Rwamatamu, een Rwandees koffiebedrijf opgericht door Gaston Rutaganda en Laetitia Mukantwaza. In 2023 bezocht ons hoofd Koffie Rwamatamu en sindsdien hebben we die band voortgezet door elk jaar hun koffie te branden. We steunen ook hun producentgeleide gemeenschapsprojecten door £1 te doneren voor elke zak die we verkopen. Hiermee helpen we hun Women's Cooperative in het district Nyamasheke en een project voor jonge producenten in Mbare te ondersteunen.

Rwamatamu 

Rwamatamu is een wasstation in familiebezit en wordt door de familie gerund. Het werd in 2015 opgericht door Gaston Rutaganda en Laetitia Mukantwaza. Het echtpaar wilde destijds koffie verbouwen en verwerken om hun gezin te onderhouden en banen te creëren in hun lokale gemeenschap. Sindsdien is er veel gegroeid, maar deze twee doelen, met de nadruk op familie en gemeenschap, zijn nog steeds de drijvende kracht achter Rwamatamu.

Een manier waarop ze zich inzetten voor de gemeenschap is door vrouwen en jongeren te steunen via de Rwamatamu Women’s Cooperative en de Rwamatamu Youth Association. De 21 leden van de Women’s Cooperative verkopen hun koffie aan het wasstation en krijgen steun in de vorm van land, zaailingen en maandelijkse trainingen. De Youth Association brengt 19 jongeren van 18 tot 35 jaar samen die meer willen leren over koffieteelt. De vergrijzing onder koffieboeren is wereldwijd een probleem voor de sector, omdat jongeren kiezen voor economisch betrouwbaardere loopbanen. In Mbare is de boerengemeenschap relatief oud, omdat jongeren steeds vaker kiezen voor kansen in het nabijgelegen Kigali. Daardoor neemt de landbouw — en met name de koffieteelt — af en wordt die vaak gezien als een nevenactiviteit naast andere marktgewassen die in de regio worden verbouwd. Net als bij de Women’s Cooperative schonk Rwamatamu hun een stuk land en biedt het doorlopende trainingen in agronomie en sensorische vaardigheden.

Steampunk heeft beide groepen gesteund via Omwani’s Producer-Led Projects-initiatief. Meer informatie over de projecten vind je HIER. Dit jaar blijven we het initiatief steunen en doneren we £1 voor elke verkochte zak koffie.

Twee jaar geleden besloten ze hun oorspronkelijke locatie te verkopen en te kiezen voor nieuwere faciliteiten in Mbare, zowel omdat die veel dichter bij de droogmolen liggen die ze in Kigali gebruiken als omdat de faciliteiten in Mbare drie keer zoveel koffie kunnen verwerken als voorheen mogelijk was in Nyamasheke. Dit jaar hebben ze een nieuwe opslagruimte gebouwd, die hen nu al helpt koffie effectiever en efficiënter op te slaan en te verwerken dan in voorgaande jaren. Rwamamtamu heeft toegezegd kersen te blijven inkopen bij en steun te blijven bieden aan de boeren in Nyamasheke, en tegelijkertijd nieuwe relaties op te bouwen met kleine boeren in Mbare.

Verwerking

Deze partij is geteeld en geoogst door 34 boeren in het Muhanga District in de zuidelijke provincie van Rwanda, onder begeleiding van hoofdboer Gracien Tugirimana. Tijdens de verwerking bij het wasstation van Rwamatamu in Mbare werden de koffiebessen met de hand gesorteerd om de eerste defecten te verwijderen. Daarna werden ze ontpulperd en door sorteergoten gewassen, waarna ze in tanks werden gegoten voor 12 uur fermentatie om het slijmvlies op de bonen af te breken. Na het wassen werd de koffie in pergamentvorm ongeveer 24 dagen in de zon gedroogd op verhoogde droogbedden. In die tijd keren seizoensarbeiders de bonen voor een gelijkmatige droging en halen ze met de hand defecte bonen eruit.

Omwani

Omwani werd opgericht in 2018 en sinds 2020 kopen we koffie bij hen, nadat medeoprichter James Wilkinson met monsters op zak de reis naar onze branderij in North Berwick maakte. Tegenwoordig importeert Omwani koffie uit 12 Oost-Afrikaanse herkomsten voor branders in het VK en heel Europa. 

Dit jaar werkt Omwani voor het vijfde jaar samen met Rwamatamu. De samenwerking begon toen ze Bernice (de dochter van Gaston en Laeticia) leerden kennen terwijl ze in het VK studeerde en als barista werkte. Omwani is in de loop der jaren enorm gegroeid: ze hielpen cuppinglabs opzetten, gaven les in fermentatieprotocollen en verhuisden zelfs hun volledige bedrijfsvoering naar een ander wasstation. Hun band is heel sterk en de steeds betere kwaliteit van de koffie weerspiegelt het werk van de familie, hun gemeenschap en de langdurige relaties die onderweg zijn ontstaan.

Een opmerking over de verpakking

Onze zakken zijn gemaakt van #4 (LDPE—polyethyleen met lage dichtheid) en bevatten 30% gerecycled plastic van na consumptie. Ze kunnen worden gerecycled met plastic draagtasjes. Deze worden op grote schaal ingezameld in supermarkten en mogelijk ook door je gemeente. Lees hoe je je Steampunk-verpakking kunt bijvullen of weggooien HIER.