Uru North Cooperative

Note mature di lampone e floreali, con un finale dolce di cioccolato fondente.

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Uru North Cooperative è una joint venture di tre gruppi di villaggi nel distretto rurale di Moshi. La cooperativa conta circa 375 membri, gestiti da 7 consiglieri eletti ogni 3 anni. Le aziende agricole dei membri hanno una superficie media inferiore a 0,5 ettari e sono solitamente consociate con banani, avocado e fagioli. Inoltre, la maggior parte delle aziende agricole alleva animali, come polli, maiali, capre e mucche, che forniscono una preziosa fonte di materia organica che nutre gli alberi.

--- Maggiori informazioni ~~~ Mentre in questi giorni la Tanzania meridionale sembra attirare molta attenzione, il nord, vicino al Kilimanjaro, vanta una lunga tradizione nella produzione di caffè e produce caffè eccellenti. Oggi è abitato soprattutto da aziende agricole più grandi, ma sono attive anche diverse cooperative che riuniscono piccoli coltivatori.

Uru North Cooperative è una joint venture di tre gruppi di villaggi nel distretto rurale di Moshi. La cooperativa conta circa 375 membri, gestiti da 7 consiglieri eletti ogni 3 anni.

Le aziende agricole dei membri hanno una superficie media inferiore a 0,5 ettari e sono solitamente consociate con banani, avocado e fagioli. Inoltre, la maggior parte delle aziende agricole alleva animali, come polli, maiali, capre e mucche, che forniscono una preziosa fonte di materia organica che nutre gli alberi. Le varietà di caffè coltivate sono le tradizionali Bourbon e Kent, introdotte nella regione dai missionari nel corso del XIX secolo. ===