Uru North Cooperative

Dojrzała malina i kwiatowe nuty smakowe ze słodkim finiszem ciemnej czekolady.

---

Uru North Cooperative to wspólne przedsięwzięcie trzech grup wiejskich z okręgu wiejskiego Moshi. Spółdzielnia liczy około 375 członków, których pracą zarządza 7 członków rady wybieranych co 3 lata. Średnia powierzchnia gospodarstw członków wynosi mniej niż 0,5 hektara. Na ich terenie kawowce zwykle rosną obok bananowców, awokado i fasoli. Większość gospodarstw hoduje też zwierzęta, takie jak kury, świnie, kozy i krowy, które dostarczają cennej materii organicznej odżywiającej drzewa.

--- Więcej informacji ~~~ Choć południowa Tanzania zdaje się ostatnio przyciągać wiele uwagi, północ kraju, w pobliżu Kilimandżaro, ma długą historię uprawy kawy i dostarcza wspaniałych ziaren. Obecnie region zamieszkują głównie właściciele większych plantacji, ale działa tu też wiele spółdzielni zrzeszających właścicieli małych gospodarstw.

Uru North Cooperative to wspólne przedsięwzięcie trzech grup wiejskich z okręgu wiejskiego Moshi. Spółdzielnia liczy około 375 członków, których pracą zarządza 7 członków rady wybieranych co 3 lata.

Średnia powierzchnia gospodarstw członków wynosi mniej niż 0,5 hektara. Na ich terenie kawowce zwykle rosną obok bananowców, awokado i fasoli. Większość gospodarstw hoduje też zwierzęta, takie jak kury, świnie, kozy i krowy, które dostarczają cennej materii organicznej odżywiającej drzewa. Uprawiane odmiany kawy to tradycyjne Bourbon i Kent, sprowadzone do regionu przez misjonarzy w latach 1900. ===