Uru North Cooperative

Note intense de zmeură coaptă și florale, cu un final dulce de ciocolată neagră.

---

Uru North Cooperative este o asociere a trei grupuri sătești din districtul rural Moshi. Cooperativa are aproximativ 375 de membri, coordonați de 7 membri ai consiliului de administrație, aleși o dată la 3 ani. Suprafața medie a fermelor membrilor este sub 0,5 hectare, iar terenurile sunt de obicei cultivate în asociere cu banane, avocado și fasole. În plus, la majoritatea fermelor sunt crescute animale, precum găini, porci, capre și vaci, care oferă o sursă valoroasă de materie organică, hrănind arborii.

--- Mai multe informații ~~~ Deși în ultima vreme pare că sudul Tanzaniei atrage multă atenție, nordul, în apropiere de Kilmanjaro, are o istorie îndelungată a producției de cafea și produce cafele deosebite. Astăzi, zona este locuită în mare parte de proprietari de plantații mai mari, dar există și mai multe cooperative care reunesc mici fermieri.

Uru North Cooperative este o asociere a trei grupuri sătești din districtul rural Moshi. Cooperativa are aproximativ 375 de membri, coordonați de 7 membri ai consiliului de administrație, aleși o dată la 3 ani.

Suprafața medie a fermelor membrilor este sub 0,5 hectare, iar terenurile sunt de obicei cultivate în asociere cu banane, avocado și fasole. În plus, la majoritatea fermelor sunt crescute animale, precum găini, porci, capre și vaci, care oferă o sursă valoroasă de materie organică, hrănind arborii. Soiurile de cafea cultivate sunt Bourbon și Kent, soiuri tradiționale introduse în regiune de misionari în anii 1900. ===