Tributo Napoli Crema

Quasi tremila anni fa, i coloni greci costruirono una città all’ombra del Vesuvio e la chiamarono Neapolis, la città nuova. Quella che ne nacque fu tutt’altro che misurata. Napoli divenne rumorosa, stratificata e orgogliosa della propria intensità: una città che plasmò il moderno bar espresso, dove le macchine a leva sibilavano dietro i banconi di marmo e ottenere una crema abbastanza spessa da mantenere la forma divenne lo standard locale. Qui il caffè non è mai stato pensato per essere delicato.

Napoli Crema porta la stessa indole in tazza. Il cioccolato agrodolce si sprigiona appena il latte lo incontra, mentre un corpo sciropposo avvolge il palato senza diventare acquoso né chiedere scusa: proprio come si aspetterebbe il cliente abituale di un bar espresso napoletano dal suo caffè del mattino. Intenso, dai dolci accenti, inconfondibilmente sé stesso. Questo è il primo capitolo della nostra Tributo Series, un omaggio permanente alla cultura del caffè delle grandi città del mondo.

In breve

• 50% Arabica del Laos, 50% Robusta dell’Uganda
• Tostatura medio-scura
• Crema densa, corpo sciropposo, note di cioccolato agrodolce
• Ideale con cappuccino, caffellatte, mocha, affogato e tiramisù