Thunder Bolt®: Obsidian Flash (Dark French Roast)

L’impatto immediato: deciso, scuro e intenso.

L’esperienza: Thunder Bolt è pensato per chi non vuole semplicemente un caffè: vuole un impatto. Quando hai bisogno di una bella carica al mattino, questa tostatura francese molto scura ti dà una sferzata di energia immediata. Ottenuta da chicchi specialty d’alta quota provenienti da Colombia e Brasile, offre il caffè intenso e memorabile che desideri, senza un’amarezza eccessiva.

La lavorazione: Il nostro processo «Obsidian Flash» porta i chicchi fino al limite più profondo e scuro dello spettro di tostatura. Il tempo prolungato nel tamburo caramella gli zuccheri naturali, dando vita a una melassa ricca e affumicata e a un profilo deciso, corposo e inconfondibilmente morbido. È un’esperienza energizzante che regge bene l’aggiunta di latte e zucchero, ma è abbastanza raffinata da essere gustata in purezza anche dai più appassionati intenditori di tostature scure.

Il profilo:

• Note principali: Affumicato, terroso, tabacco, chiodi di garofano

• Corpo: Corposo, con una struttura decisa e imponente che offre profondità e intensità eccezionali.

• Finale: Persistente e prolungato, con ricche note affumicate, sfumature terrose e la speziatura calda dei chiodi di garofano.

• Acidità: L’acidità media offre equilibrio e lascia che il carattere intenso della tostatura sia protagonista.

• Consistenza in bocca: Densa e corposa, con una consistenza ricca e avvolgente che lascia il segno.

• Origini: Huila (Colombia) e Minas Gerais (Brasile)

La versatilità: È il caffè filtro ideale per le mattine frenetiche, ma la profondità marcata di Thunder Bolt lo rende perfetto anche per la French press e la moka. Il suo gusto intenso si fa strada facilmente in latte e cappuccini, per un’esplosione di sapore ed energia a ogni sorso.

⚠️ NOTA TECNICA: A causa dei pregiati oli naturali sviluppati durante il nostro processo di tostatura francese scura, questo caffè è sconsigliato per le macchine superautomatiche (come Jura o Gaggia). Si gusta al meglio con macinacaffè tradizionali, macchine da caffè filtro e metodi di estrazione manuali.