Thunder Bolt®: Obsidian Flash (Dark French Roast)

De directe inslag: krachtig, donker en intens.

De ervaring: Thunder Bolt is gemaakt voor wie niet zomaar koffie wil, maar een flinke impact. Als je ’s ochtends een stevige oppepper nodig hebt, zorgt deze extra donkere French Roast direct voor een energieboost. Deze koffie is gemaakt van specialty koffiebonen uit hooggelegen gebieden in Colombia en Brazilië en levert de intense, onvergetelijke kop waar je naar verlangt, zonder harde bitterheid.

Het vakmanschap: Met ons proces ‘Obsidian Flash’ branden we de bonen tot aan de diepe, donkere rand van het brandingsspectrum. Door de bonen langer in de brander te laten, karamelliseren de natuurlijke suikers tot rijke, rokerige melasse. Zo ontstaat een krachtig profiel met een volle body en een onmiskenbaar zachte smaak. Het is een opwekkende ervaring die goed samengaat met melk en suiker, maar verfijnd genoeg is om zwart te drinken, zelfs voor de meest toegewijde liefhebbers van donkere branding.

Het smaakprofiel:

• Belangrijkste smaaknoten: Rokerig, aards, tabak, kruidnagel

• Body: Vol en krachtig, met een uitgesproken structuur die uitzonderlijke diepte en intensiteit biedt.

• Afdronk: Een lange, aanhoudende afdronk met rokerige rijkdom, aardse ondertonen en warme kruidnagel.

• Aciditeit: Gemiddelde aciditeit zorgt voor balans en laat het diepe, gebrande karakter van de koffie de hoofdrol spelen.

• Mondgevoel: Zwaar en stevig, met een rijke, omhullende textuur die een blijvende indruk achterlaat.

• Herkomst: Huila (Colombia) en Minas Gerais (Brazilië)

Veelzijdigheid: Thunder Bolt is de ultieme filterkoffie voor drukke ochtenden, maar dankzij de uitgesproken diepte is deze koffie ook ideaal voor de French Press en moka pot. De smaak blijft goed overeind in lattes en cappuccino’s, zodat elke slok een krachtige smaak- en energieboost geeft.

⚠️ TECHNISCHE OPMERKING: Door de prachtige natuurlijke oliën die ontstaan tijdens onze donkere French Roast-branding, is deze koffie niet aanbevolen voor volautomatische machines (zoals Jura of Gaggia). Je geniet er het meest van met traditionele molens, filterkoffiezetapparaten en handmatige zetmethoden.