Sumatra - Single Origin
Mandheling, Sumatra, Indonesia
- Tostatura: Scura
- Monorigine
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da25,00 USD
≈ 58,64 USD / kg
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- TostaturaScura
- ChiaraScura
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 12oz | 73,49 USD | 25,00 USD ↗ |
| Macinato per filtro | 12oz | 73,49 USD | 25,00 USD ↗ |
| Macinato per French Press | 12oz | 73,49 USD | 25,00 USD ↗ |
| In grani | 2lb | 62,28 USD | 56,50 USD ↗ |
| Macinato per filtro | 2lb | 62,28 USD | 56,50 USD ↗ |
| Macinato per French Press | 2lb | 62,28 USD | 56,50 USD ↗ |
| In grani | 5lb | 58,64 USD | 133,00 USD ↗ |
| Macinato per filtro | 5lb | 58,64 USD | 133,00 USD ↗ |
Mostra tutti e 9
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Macinato per French Press | 5lb | 58,64 USD | 133,00 USD ↗ |
Descrizione
Un classico ricco e corposo dalle isole indonesiane! Lavorato con il tradizionale metodo semi-washed (Giling Basah), questa tostatura scura offre una profondità leggendaria, bassa acidità e un profilo aromatico intenso e complesso.
Profilo aromatico
- Note di degustazione: ricco cioccolato fondente, legno aromatico e delicate note di frutta tropicale
- Livello di tostatura: tostatura scura
- Regione: Mandheling, Sumatra, Indonesia
- Lavorazione: semi-washed (Giling Basah)
- Metodi di preparazione consigliati: French press, caffè filtro, espresso
Punteggio Coffee Review: 93 -«Molto ricco, sapido e dolce, con delicate note terrose. Prugna nera, cioccolato fondente, cedro, chiodi di garofano e melassa al naso e in tazza. Acidità morbida e rotonda; corpo pieno e sciropposo. Il finale è ricco e persistente, con note di cioccolato fondente, cedro e chiodi di garofano.»
— Kenneth Davids, Coffee Review, settembre 2026
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