Sláinte – Whiskey Barrel Aged Coffee
Sláinte – Whiskey Barrel Aged Coffee è un caffè venduto da Naivo (India). Prezzo: da 1190,00 INR a 2260,00 INR, secondo il formato.
Ancora senza voti · Scrivi la prima recensione
da1190,00 INR
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
- Sede della torrefazione
- India
- Consegna in
- Italia · Verifica nello shop della torrefazione
Il caffè invecchiato in botte può essere due cose: un espediente ben realizzato o un caffè specialty ben realizzato. E, ovviamente, il nostro obiettivo è ottenere il secondo. È un caffè difficile da tostare, ma, se fatto nel modo giusto, può rivelare uno spettro di sapori completamente diverso. La combinazione di sfumature legnose e sentori alcolici potrebbe non incontrare il gusto di tutti. Ma se sei un avventuriero che apprezza le sorprese intense, questo è un caffè da non perdere!
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 250g | 1190,00 INR ↗ |
| Macinato per espresso | 250g | 1190,00 INR ↗ |
| Macinato per French Press | 250g | 2260,00 INR ↗ |
| Macinato per Cold Brew | 250g | 2260,00 INR ↗ |
| Macinato per ibrik | 250g | 1190,00 INR ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 1190,00 INR ↗ |
| Aeropress | 250g | 1190,00 INR ↗ |
| South Indian | 250g | 1190,00 INR ↗ |
Mostra tutti e 13
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| Mokapot | 250g | 1190,00 INR ↗ |
| V60 Pourover | 250g | 1190,00 INR ↗ |
| Electric Drip Filter | 250g | 1190,00 INR ↗ |
| Chemex | 250g | 2260,00 INR ↗ |
| Channi | 250g | 2260,00 INR ↗ |
Descrizione
Acidità
Corpo
Dolcezza
Amarezza
Da preparare al meglio conInformazioni sulla farm
L’invecchiamento in botte porta il caffè oltre i metodi di lavorazione convenzionali, introducendo un’ulteriore fonte di sviluppo aromatico. Il caffè riposa in botti precedentemente utilizzate per distillati o vino, interagendo con i composti aromatici trattenuti nel legno. Il carattere di ogni lotto cambia in base al caffè, alla botte e al tempo di invecchiamento: in tazza possono emergere note di frutta e spezie, sentori di quercia e note decisamente alcoliche.
Nonostante questi sapori e aromi, il caffè invecchiato in botte è analcolico. Il processo punta a conferirgli il carattere aromatico della botte stagionata, senza aggiungere whiskey, rum, vino o altri alcolici al caffè. Per noi, l’obiettivo è trovare il punto in cui il carattere della botte si percepisce senza sovrastare il caffè.
- Commercio diretto
- Attenzione alla qualità
Nero
Da preparare al meglio con
50g
Dose di caffè
400ML
di acqua
1:8 rapporto
caffè e acqua.
25°C (ambiente)
Temperatura
12-18 ore
Tempo di infusione
15g
Dose di caffè
240ML
di acqua
1:16 rapporto
caffè e acqua.
92-96°C
Temperatura
2-3 min
Tempo di infusione
20g
(circa 3 cucchiai colmi)
200ML
di acqua
1:10 rapporto
caffè e acqua.
95°C
(circa 1,5 minuti dopo l’ebollizione)
3-4 minuti
Tempo di infusione
15g
Dose di caffè
225ML
di acqua
1:15 rapporto
caffè e acqua.
93oC
Temperatura
2:40 min
Tempo di infusione
Domande su Sláinte – Whiskey Barrel Aged Coffee
Quanto costa Sláinte – Whiskey Barrel Aged Coffee?
Prezzo: da 1190,00 INR a 2260,00 INR, secondo il formato. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Sláinte – Whiskey Barrel Aged Coffee?
Nel negozio online di Naivo: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
Ancora nessuna recensione.
Caffè simili
Caffè simili di altre torrefazioni
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Media
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
Media
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Scura
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Scura
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Scura
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Media
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Media
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Media
