Shadow Rider Medium-Dark Espresso Blend

Liquirizia | Cioccolato fondente | Prugna secca | Uvetta | Intenso e persistente

Shadow Rider si spinge dove Basejump e Mini-love non arrivano. Una miscela brasiliana e colombiana a tostatura medio-scura, dal lato decisamente intenso: liquirizia, prugne secche, uvetta e cioccolato fondente — un profilo che chi ama l’espresso e conosce la tradizione dei vecchi caffè di Melbourne riconoscerebbe subito. Per chi trova «brillante» e «delicato» poco interessanti.

Dettagli

• Origine: Brasile (50%) · Terra Dourada · Natural e Colombia (50%) · La Constancia · Washed
• Processo: Natural brasiliano e washed colombiano: dolcezza di frutta scura dal Brasile, struttura e nitidezza dalla Colombia
• Tostatura: Medio-scura · Espresso
• Ideale per: Espresso, Long Black, Flat White, Latte
• Abbonamento: Disponibile — non restare mai senza

La storia

Terra Dourada dal Brasile — un lotto lavorato natural del Minas Gerais, ricco di note di frutta essiccata — si abbina a La Constancia dalla Colombia, che aggiunge la nitidezza strutturale e la vivacità necessarie a evitare che la miscela diventi monotona. Con la tostatura medio-scura, la frutta si concentra: la ciliegia fresca diventa prugna secca e uvetta; l’arancia lascia il posto a un ricordo lontano, dietro la liquirizia e il cioccolato fondente.

È una miscela pensata apposta per chi vuole di più: più corpo, più profondità, un retrogusto più persistente. Il nome non è una metafora.

In tazza

Long Black: La liquirizia è protagonista, seguita dalla profondità di prugna secca e uvetta. Cioccolato fondente nel finale. Corposo, intenso e persistente.

Flat White: La frutta scura si ammorbidisce nel cioccolato al latte. Morbido, cremoso e goloso: il carattere intenso accompagna ogni sorso, fino all’ultimo.