Shadow Rider Medium-Dark Espresso Blend

Lukrecja | Gorzka czekolada | Suszona śliwka | Rodzynki | Głębokie i długo utrzymujące się

Shadow Rider idzie tam, gdzie Basejump i Mini-love nie docierają. Mieszanka z Brazylii i Kolumbii, palona na średnio ciemno, z wyraźnie mrocznym charakterem: lukrecja, suszone śliwki, rodzynki i gorzka czekolada — profil, który miłośnicy espresso wychowani na starszej tradycji kawiarnianej Melbourne rozpoznają od razu. Dla tych, którym „jasne” i „delikatne” wydają się zbyt mało interesujące.

Szczegóły

• Pochodzenie: Brazylia (50%) · Terra Dourada · obróbka naturalna i Kolumbia (50%) · La Constancia · obróbka na mokro
• Obróbka: Brazylia — obróbka naturalna + Kolumbia — obróbka na mokro: słodycz ciemnych owoców z Brazylii, struktura i klarowność z Kolumbii
• Palenie: Średnio ciemne · Espresso
• Najlepsza do: Espresso, Long Black, Flat White, Latte
• Subskrypcja: Dostępna — nigdy ci jej nie zabraknie

Historia

Terra Dourada z Brazylii — partia poddana obróbce naturalnej z Minas Gerais, bogata w nuty suszonych owoców — łączy się z La Constancia z Kolumbii, która dodaje mieszance strukturalnej klarowności i wyrazistości, dzięki czemu nie staje się jednowymiarowa. Przy średnio ciemnym paleniu owocowość się koncentruje: świeża wiśnia zmienia się w suszoną śliwkę i rodzynki, a pomarańcza staje się odległym wspomnieniem, przesłoniętym przez lukrecję i gorzką czekoladę.

To mieszanka stworzona z myślą o tych, którzy oczekują więcej — pełniejszego body, większej głębi i dłużej utrzymującego się posmaku. Jej nazwa nie jest metaforą.

W filiżance

Long Black: Na pierwszym planie lukrecja, a po niej głębia suszonej śliwki i rodzynek. Na finiszu gorzka czekolada. Pełne body, wyrazisty smak i długi posmak.

Flat White: Ciemne owoce łagodnieją, ustępując miejsca mlecznej czekoladzie. Gładka, kremowa i rozpustna — mroczny charakter pozostaje wyczuwalny aż do ostatniego łyku.