Sanmi Blend

Questa è la miscela signature di Maru, con un nome rinnovato. San-mi, precedentemente conosciuta come la nostra miscela monorigine, viene servita tutto l’anno nei nostri caffè dal 2016: due caffè dall’Etiopia, uno naturale e uno lavato, tostati separatamente e poi miscelati per offrire il meglio di entrambi: un’acidità pulita e vivace, con note agrumate e simili al tè dalla componente lavata, e note più intense di frutti di bosco e zucchero da quella naturale. A ogni raccolto assaggiamo decine di caffè etiopi e selezioniamo per la miscela solo lotti della fascia più alta, o «Grade 1», così che di anno in anno, mentre cambiano le singole componenti, l’esperienza in tazza rimanga costante ed eccezionale. Il profilo di tostatura è qui leggermente più sviluppato rispetto alle nostre tostature più chiare: ne risulta un caffè etiope ideale da bere ogni giorno, dolce, equilibrato e appagante, ottimo con o senza latte, perfetto per il caffè filtro o l’espresso, o per entrambi.

Creato per unire fruttuosità e intensità in una sola tazza.
Note: creato per unire fruttuosità e intensità in una sola tazza. Floreale, fragola, acero

10 oz

I nostri sacchetti per il caffè sono biodegradabili al 100%.
Rimuovi la fascetta metallica e l’etichetta prima di smaltirli.

Tostato a Los Angeles, CA