Sanmi Blend

Dit is Maru’s kenmerkende blend, met een vernieuwde naam. San-mi, voorheen bekend als onze single-originblend, wordt sinds 2016 het hele jaar door geserveerd in onze cafés: twee koffies uit Ethiopia, één natural en één washed, afzonderlijk gebrand en daarna geblend om het beste van beide werelden te combineren—een zuivere, sprankelende aciditeit met citrus- en theachtige smaaknoten van de washed helft, en stevigere bessen- en suikernoten van de natural helft. Bij elke oogst proeven we tientallen koffies uit Ethiopia en kiezen we voor de blend alleen de partijen uit het hoogste segment, ofwel “Grade 1”. Zo blijft de ervaring in het kopje van jaar tot jaar consistent en uitzonderlijk, ook al wisselen de afzonderlijke componenten. Het brandprofiel is hier iets verder ontwikkeld dan bij onze lichtere branding. Dat levert een ideale Ethiopia op om elke dag te drinken: zoet, gebalanceerd en bevredigend, even lekker met als zonder melk, perfect voor filterkoffie of espresso—of allebei.

Gemaakt om fruitigheid en kracht in één kopje samen te brengen.
Smaaknoten: Gemaakt om fruitigheid en kracht in één kopje samen te brengen. Bloemig, aardbei, esdoornsiroop

10 oz

Onze koffiezakken zijn 100% biologisch afbreekbaar.
Verwijder het tinnen sluitstripje en het etiket voordat je de zak weggooit.

Gebrand in Los Angeles, CA