Riverfront Blend

Tostatura media e viennese

Origine: Sumatra, Indonesia
Note di degustazione: cioccolato fondente, crema alla vaniglia, caramello

Goditi questa rivisitazione di una delle nostre miscele classiche, con chicchi di caffè di Sumatra sottoposti a tostatura media e viennese. La miscela di queste tostature fa emergere le caratteristiche tipiche dell’Indonesia: corpo sciropposo, acidità bassa e sapori ricchi e morbidi.

La storia

Si dice che un tempo ci fossero piani per aprire un’altra sede di Old City Coffee lungo il fiume Delaware, a Wilmington, nel Delaware. Alla fine, Old City Coffee ha deciso di restare fedele alle proprie radici e continuare a tostare chicchi di caffè fresco a Philadelphia da oltre 40 anni, ma noi pensiamo ancora a quello che avrebbe potuto essere. Questa miscela prende il nome da quel progetto ed è un promemoria a continuare a pensare fuori dagli schemi, mantenendo al contempo un legame con la tradizione. O forse abbiamo creato questa miscela mentre eravamo seduti lungo il lungofiume del Delaware. Sta a te decidere a cosa credere! In ogni caso, questa piacevole miscela saprà ispirarti.