Peru Norte Amazonas Organic

Gli agricoltori che producono il caffè esportato da Perunor seguono rigorosi sistemi di controllo della qualità, dalla messa a dimora iniziale alla raccolta e alla tutela dell’ambiente, anche molto tempo dopo il raccolto. Partecipano a sessioni di formazione regolari per continuare a migliorare i sistemi già in uso, finanziati con i ricavi delle vendite di caffè e da organizzazioni come la Banca Mondiale.

Il caffè coltivato all’ombra di Perunor cresce in un terreno ricco di materia organica e minerali presenti in natura. Le bucce delle ciliegie di caffè vengono usate per creare un compost organico che arricchisce il terreno e ne migliora l’acidità. Le piante di caffè sono ombreggiate da alberi autoctoni alti dai 12 ai 30 m, in linea con la filosofia di tutela ambientale dell’azienda.

Inoltre, gli agricoltori partecipano a piccoli comitati che compongono l’associazione Selva Andina. Attraverso questi gruppi prendono parte a iniziative comunitarie per migliorare ulteriormente l’ambiente in cui vivono. Il caffè prodotto dagli agricoltori di Perunor soddisfa gli standard internazionali di eccellenza ed è costantemente un caffè specialty biologico di alta qualità.