Peru Norte Amazonas Organic

Rolnicy produkujący kawę eksportowaną przez Perunor przestrzegają ścisłych systemów kontroli jakości. Obejmują one cały proces: od sadzenia, przez zbiory, po ochronę środowiska, również długo po zakończeniu sezonu. Rolnicy regularnie uczestniczą w szkoleniach, aby stale doskonalić wdrożone systemy, finansowane ze sprzedaży kawy oraz przez organizacje takie jak Bank Światowy.

Kawa Perunor uprawiana w cieniu rośnie na glebie bogatej w materię organiczną i naturalnie występujące minerały. Łupiny wiśni kawowca wykorzystuje się do przygotowania kompostu, który wzbogaca glebę. Drzewa kawowca osłaniają rodzime drzewa o wysokości od 12 do 30 m, co jest zgodne z filozofią ochrony środowiska.

Ponadto rolnicy działają w małych komitetach tworzących stowarzyszenie Selva Andina Association. Dzięki tym grupom angażują się w działania społeczne na rzecz dalszej poprawy stanu środowiska. Kawa produkowana przez rolników z Perunor spełnia międzynarodowe standardy doskonałości i konsekwentnie utrzymuje wysoką jakość kawy speciality organic.