Mexican Reserve

Panoramica del caffè

Tostatura scura | Bassa acidità | USDA Organic + Fairtrade + Kosher

Note di degustazione: zucchero di canna. Sciroppo d’acero. Cacao dalle note terrose. Ricco ed equilibrato.

Tostatura intensa. Corpo morbido. Coltivato in una gemma nascosta del Messico.

Il nostro caffè biologico messicano a tostatura scura proviene dalla regione del Chiapas, vicino alle rigogliose foreste pluviali del Riserva della Biosfera di El Triunfo, una delle aree protette più ricche di biodiversità del Messico.
Questo caffè monorigine a bassa acidità offre un corpo morbido, una dolcezza intensa e sentori di cacao e nocciola tostata. La tostatura lunga e scura sviluppa un gusto ricco senza amarezza: è la scelta ideale per chi ama i caffè intensi ma cerca qualcosa di delicato sullo stomaco.
Una tazza pulita ed equilibrata, con una storia che affonda le radici nel gusto e nella sostenibilità.

Perché è diverso:
Ottenuto da piccole aziende agricole del Chiapas, vicino alla Riserva della Biosfera di El Triunfo
Naturalmente a bassa acidità (pH 5,5) e sottoposto a una tostatura lunga per un finale morbido
Certificato USDA Organic, Fairtrade e Kosher
Lavorazione lavata, con un carattere intenso e scuro e una dolcezza dalle note terrose

Si abbina bene a:
Mattine fresche, tazze accoglienti e la tua tavoletta di cioccolato fondente preferita.