Limited Editon Rwanda Abadatezuka Co-op Gwiza Women's Coffee

Abadatezuka Co-operative of Gwiza Women è una piccola azienda agricola a conduzione familiare nella Provincia Occidentale del Ruanda. Il loro caffè cresce fino a 2.200 metri sul livello del mare e regala una tazza di qualità straordinaria.

Il segreto di una tazza così buona? Un magico mix di api impollinatrici che vivono intorno alla foresta di Nyungwe, un terreno meravigliosamente fertile e il clima fresco creato dal lago Kivu.

Inoltre, gli agricoltori non usano prodotti sintetici o fertilizzanti per coltivare le ciliegie di caffè. Il risultato è una tazza equilibrata e saporita, con note di melassa, zucchero caramellato, uvetta e limone.

Questo caffè è un esempio straordinario di come le piccole aziende agricole a conduzione familiare possano produrre caffè incredibilmente deliziosi e di alta qualità.

• Origine: Ruanda

• Tostatura: Medio-chiara

• Numero di porzioni (usando 15 g per tazza): 125 g = 8 tazze; 250 g = 16 tazze; 500 g = 33 tazze; 1 kg = 66 tazze

• Ideale da usare con: macinacaffè elettrico a macine Wilfa WSCG-2 Silver, caffettiere, Bialetti Moka Express, macchina da caffè AeroPress, tazza a doppia parete Nova e Hario V60 Craft Coffee Maker – ma sperimenta per trovare il tuo metodo di preparazione ideale

• Suggerimento per il servizio: Da gustare caldo, freddo con ghiaccio o preparato a freddo

• Caffè in stile bar da provare a casa: Non ci sono regole precise, ma i nostri preferiti per questo caffè sono l’espresso e l’americano