Limited Editon Rwanda Abadatezuka Co-op Gwiza Women's Coffee

Abadatezuka Co-operative of Gwiza Women este o fermă de mici producători din provincia de vest a Rwandei. Cafeaua lor crește la altitudini de până la 2.200 de metri deasupra nivelului mării și oferă o calitate fantastică în ceașcă.

Care este secretul unei cafele atât de bune? Un amestec magic de albine melifere polenizatoare care trăiesc în jurul pădurii Nyungwe, un sol deosebit de fertil și o climă răcoroasă creată de Lacul Kivu.

Fermierii nu folosesc nici aditivi sintetici, nici îngrășăminte pentru cultivarea cireșelor de cafea. Rezultatul este o cafea echilibrată, cu o aromă savuroasă și note de gust de melasă, zahăr caramelizat, stafide și lămâie.

Această cafea este un exemplu minunat al felului în care fermele de mici producători pot obține o cafea incredibil de gustoasă și de înaltă calitate.

• Origine: Rwanda

• Prăjire: Mediu-deschisă

• Număr de porții (folosind 15 g per ceașcă): 125 g = 8 cești; 250 g = 16 cești; 500 g = 33 de cești; 1 kg = 66 de cești

• Ideală pentru: Wilfa WSCG-2 Silver Electrical Burr Coffee Grinder, prese franceze, Bialetti Moka Express Stovetop, AeroPress Coffee Maker, Nova Double-Walled Mug și Hario V60 Craft Coffee Maker – dar experimentează și găsește-ți stilul unic de preparare

• Sugestie de servire: Savureaz-o fierbinte, cu gheață sau preparată la rece

• Cafele în stilul unei cafenele, de încercat acasă: Nu există reguli stricte, dar preferatele noastre pentru această cafea sunt espresso și americano