Kenya

Kenya – Select Plus

Note di degustazione: Ottima acidità, corpo setoso, intense note di albicocca, frutta a nocciolo, agrumi e ribes.

Contesto: Il nostro Kenya AA Select+ è prodotto in cooperativa da diversi piccoli coltivatori nelle campagne del Kenya centrale che circondano il Mt. Kenya. Questo lotto di Kenya AA Select+ è il caffè keniano di qualità più elevata (schermo 17/18 o AA). Le principali aree di coltivazione si estendono dalla vetta centrale del Mount Kenya, alta 17.000 piedi, fino alla periferia della capitale Nairobi, a sud. Un’altra parte delle coltivazioni di arabica si trova sui pendii del Mt. Elgon, lungo il confine occidentale del Kenya con l’Uganda.

Produttore: piccoli coltivatori

Regione: Mt. Kenya, Kenya centrale

Varietà: miscela di varietà

Lavorazione: lavato ed essiccato al sole

Altitudine: 4.600 – 6.500 piedi (1400 – 2000m)

Classificazione del caffè: AA+

Raccolto: febbraio ‐ marzo e novembre ‐ dicembre