Holmen Hint

Etiopia Sidamo, Guatemala SHB Washed

  Il nostro best seller. Holmen Hint è composto principalmente da chicchi coltivati a Sidamo, in Etiopia. La famosa Great Rift Valley africana è da tempo considerata una delle possibili culle del caffè. Qui si trova la rigogliosa e verde regione di Sidamo, dove sulle colline crescono spontaneamente numerose varietà autoctone di Arabica e dove vengono coltivate in abbondanza.

  Tostiamo questi magnifici chicchi ricchi e dolci alla perfezione, per esaltarne il sapore complesso, la bassa acidità e l’aroma floreale. Poi li misceliamo con chicchi guatemaltechi coltivati nei terreni vulcanici ricchi di minerali formati dai vulcani attivi Acatenango e Fuego, che conferiscono alla miscela il loro caratteristico sapore di caramello.

 Il caffè ha un gusto delicato e facile da bere, con un corpo equilibrato e note di caramello, agrumi, gelsomino, uva e bergamotto, e pochissima  amarezza. Il caffè perfetto per la colazione.