Ethiopian Natural Sidamo

Note di degustazione: sentori di fragola, mirtillo e ciliegia cremosa.

Tostatura medio-chiara

Grima Edema, proprietario di Guji Coffee Export, ha iniziato a commercializzare questo caffè oltre 20 anni fa a Kercha, una rinomata zona di coltivazione del caffè.

Grima è nato in una famiglia di commercianti di caffè, il che gli ha permesso di fare esperienza fin da subito nel settore.

Guji Coffee Export dispone di una sede centrale dove conserva il caffè, gestisce il proprio impianto di lavorazione a secco, due stazioni di lavaggio e un garage per i suoi camion.

L’azienda di esportazione applica rigorosi controlli di qualità e acquista solo ciliegie mature.

Guji Coffee Export è integrata verticalmente, il che le consente di controllare la lavorazione dall’impianto fino al momento in cui il caffè viene consegnato a Gibuti per l’esportazione.