Ethiopian Misty Valley

Uno dei nostri preferiti, il caffè etiope Misty Valley è un caffè che siamo felici di proporre! Abbiamo dedicato grande cura alla creazione di un profilo di tostatura che valorizzi questo caffè.  

Tostatura: Media

Regione: Gedeo Zone, Idido Valley, Yirgacheffe

Altitudine: 1900m - 2200m 

Lavorazione: Natural

Varietà: Ethiopian Heirloom 

Note di degustazione: sentori iniziali di fiori di caffè e fragola, seguiti da una ricca ciliegia nera e un finale cremoso.

• Tostato artigianalmente in piccoli lotti con una tecnica esclusiva di tostatura lenta delle isole Hawaii, che dà vita a una tazza di caffè morbida e ricca di gusto, da assaporare con calma
• Chicchi verdi provenienti da coltivazioni sostenibili e raccolti eticamente, a sostegno dell’agricoltura biologica, della tutela ambientale e di un equo compenso per i coltivatori e i lavoratori del caffè
• Monorigine: Misty Valley, Yirgacheffe-Ethiopia
• Note di degustazione: fragola, ciliegia nera, crema