Espresso Emma Forte

Espresso a bassa acidità: Emma Forte in breve

Emma Forte della Erste Tegernseer Kaffeerösterei è una miscela per espresso a bassa acidità (livello di acidità 2 su 5), composta per il 60% da Arabica e per il 40% da Robusta, con chicchi provenienti da India, Brasile, Guatemala e Indonesia. La tostatura lenta nel tamburo e l’alta percentuale di Robusta danno vita a un gusto delicato, con note di cioccolato e frutta secca e una crema spessa: ideale per chi è sensibile all’acidità gastrica o preferisce un espresso rotondo e non acido. Premiato come «Torrefattore dell’anno» dalla rivista Crema.

Espresso Emma Forte: il classico pluripremiato della Baviera

Scopri Emma Forte, il classico pluripremiato della Erste Tegernseer Kaffeerösterei. Questa miscela premium per espresso conquista gli amanti del caffè con il suo carattere armonioso e straordinariamente delicato.

Gusto, acidità e crema

Emma Forte ha un’acidità particolarmente bassa e un gusto piacevolmente delicato, perfetto per il consumo quotidiano. Ti aspetta un espresso equilibrato e di intensità media, con intense note di noce, toffee e cioccolato: una vera delizia, da gustare da solo oppure come cappuccino o latte macchiato. La sua caratteristica crema color nocciola, extra spessa, lo rende un’esperienza per gli occhi e per il palato.

Una composizione magistrale e una filosofia di tostatura accurata

Questa miscela vincitrice dei test è composta da un rapporto ideale di chicchi Arabica (60%) e Robusta (40%). La miscela riunisce i migliori chicchi di quattro paesi: India (tenuta «Elk Hill» a Kodagu), Indonesia (tenuta «Pancoer» sull’isola di Giava Orientale), Brasile (Fazenda «Santos Tristar») e Guatemala (tenuta «El Gigante» nella regione di Nuevo Oriente).

Come tutti i nostri caffè, questa miscela viene tostata lentamente nel tamburo. Questa filosofia di tostatura senza compromessi permette a tutti gli aromi di esprimersi appieno. Per il nostro espresso Emma Forte, la rivista Crema ci ha premiati come «Torrefattore dell’anno» e ha assegnato al caffè il titolo di vincitore dei test nella categoria «Chicchi che valgono la pena».

Affidati a una tradizione pluripremiata e goditi questo espresso particolarmente a bassa acidità!

Domande frequenti

Qual è l’espresso meno acido?

Con un livello di acidità pari a 2 su 5, Emma Forte è uno dei nostri espressi meno acidi: delicato, con note di cioccolato e una crema spessa color nocciola.

Come si riconosce un caffè a bassa acidità?

I caffè a bassa acidità hanno in genere una percentuale di Robusta più elevata, una tostatura leggermente più scura e vengono tostati lentamente nel tamburo, come Emma Forte.