*Doc Brown Blend*

Varietà 74112

Altitudine 2000-2150 metri

Processo Natural/Washed

Raccolto Tutto l’anno

Note di degustazione Cioccolato, fluff di marshmallow, marmellata di fichi, avventura

La nostra miscela collaudata e fidata. I caffè di questa miscela vengono sviluppati con una tostatura del 5% più spinta rispetto ai nostri profili standard, per aggiungere consistenza e viscosità all’espresso. Abbiamo progettato questo caffè per ottenere una consistenza vellutata al palato. Per questa versione attuale di Doc. Brown, utilizziamo il 50% di Ethiopia Washed Guji Kalimaz e il 50% di Ethiopia Natural Yirgacheffe. La complessità, unita alla costanza del gusto, è ciò che rende speciale e unica questa miscela. Grazie all’unione di un caffè lavorato con il metodo washed e di uno lavorato con il metodo natural, potrai goderti il meglio di entrambi i mondi e partire per un’avventura.