Der edle Espresso - von Gourvita

L'espresso raffinato di Gourvita

L'espresso 100% Arabica offre una crema finissima color nocciola e un aroma intenso, proprio come piace in Italia.

Coltivatori come Don George producono caffè davvero speciali in piccole fincas sugli altipiani dell'Honduras. Il clima è unico e non sorprende che questo luogo si chiami «El Paraiso». Ogni chicco viene selezionato a mano e i nostri coltivatori ricevono un compenso equo, superiore al prezzo di mercato, che consente loro di vivere meglio. Inoltre, tutti i caffè sono biologici e privi di additivi chimici.

Ci sono voluti molti anni prima che noi di Coffee-Nation trovassimo un espresso biologico che ci convincesse fino all'ultima sfumatura aromatica. I caffè e gli espressi devono essere all'altezza della qualità premium di Coffee-Nation: è proprio questa filosofia che ha fatto del nostro marchio un punto di riferimento per gli intenditori! Con Coffee-Nation BIO & FAIR abbiamo realizzato un desiderio: da un lato, ci riforniamo di chicchi esclusivamente da una piantagione che conosciamo come le nostre tasche. Conosciamo per nome molti coltivatori, raccoglitori e addetti alla lavorazione e sappiamo, grazie alla certificazione biologica, che il caffè è di qualità eccezionale. Dall'altro, paghiamo per i chicchi di caffè un prezzo concordato equamente.

A differenza dei prodotti standard, l'efficienza non viene prima della qualità in tazza. Selezioniamo i chicchi per lo più a mano e li tostiamo lentamente in tamburo, a bassa temperatura. Anche se il processo richiede fino a quattro volte più tempo rispetto alla «tostatura shock», garantisce un aroma straordinario e un gusto eccellente. Per preservarne l'aroma, proponiamo questa serie solo in chicchi interi, così puoi apprezzarne l'eccellente qualità.