Der edle Espresso - von Gourvita

De verfijnde espresso - van Gourvita

De 100% pure Arabica-espresso heeft de fijnste, hazelnootbruine crema en een intens aroma, precies zoals die in Italië geliefd is.

Boeren zoals Don George telen heel bijzondere koffies op kleine finca’s in de hooglanden van Honduras. Het klimaat is hier uniek en het is dan ook geen wonder dat de plek "El Paraiso" wordt genoemd. Elke boon wordt met de hand geselecteerd en onze boeren ontvangen een eerlijk loon dat boven de marktprijs ligt en een beter leven mogelijk maakt. Alle koffies zijn bovendien volledig biologisch en vrij van chemische toevoegingen.

Het duurde jaren voordat we bij Coffee-Nation een biologisch geteelde espresso vonden die ons tot in de kleinste aromanuance overtuigde. De koffies en espresso’s moeten voldoen aan de premium kwaliteitsklasse van Coffee-Nation, want juist deze filosofie heeft ons merk tot het merk van kenners gemaakt! Met Coffee-Nation BIO & FAIR hebben we onze wens werkelijkheid gemaakt: enerzijds halen we de bonen uitsluitend van een plantage die we kennen alsof die in onze achtertuin ligt. We kennen veel boeren, plukkers en verwerkers bij naam en weten dankzij de biologische certificering dat de koffie buitengewoon goed is. Anderzijds betalen we een eerlijk onderhandelde prijs voor de koffiebonen.

In tegenstelling tot standaardproducten gaat efficiëntie niet vóór de kwaliteit van het genot. We sorteren de bonen grotendeels met de hand en branden ze volgens een intensief trommelbrandproces op lage temperatuur. Hoewel dit tot vier keer langer duurt dan ‘shock heat’, staat het garant voor een adembenemende aromakwaliteit en een uitstekende smaak. Omwille van het aroma leveren we deze serie uitsluitend als hele bonen, zodat je de uitstekende kwaliteit kunt zien.