Costa Rica - Sugar Rush - White Honey

Tazza brillante ed equilibrata

Tostatura medio-scura

Scopri i sapori squisiti del caffè biologico del Costa Rica, con la sua delicata acidità e il suo aroma delicato. Le sue ricche note di frutta secca e il finale morbido al cacao creano un’esperienza davvero lussuosa.

Sugar Rush è una splendida miscela creata dai nostri partner di Cafe Narava in Costa Rica. Include una varietà di caffè della West Valley, con l’obiettivo di ottenere una tazza piacevole e ben equilibrata. Dopo aver raccolto le ciliegie di caffè dai vicini e dagli amici, il team di Badilla Herrera lavora i chicchi con il metodo honey e poi miscela i caffè nel proprio impianto. Pur avendo le competenze necessarie per proseguire la fermentazione fino al black honey, per garantire maggiore pulizia in tazza il lotto di quest’anno è stato lavorato con un breve processo white honey. La splendida grafica del sacchetto rappresenta perfettamente le entusiasmanti note fruttate e cioccolatose delle tazze che otterrai da questo fantastico caffè.

Uno dei nostri migliori!