Costa Rica El Indio

Questo caffè proviene da Santos Lopez e dalla sua farm Passiflora, situata nella regione di Tarrazu, in Costa Rica, che anno dopo anno produce alcuni dei migliori caffè. È un caffè lavorato con metodo washed: le ciliegie di caffè vengono spolpate e poi lasciate essiccare sui patio di essiccazione. Le note di degustazione di questo caffè lavorato con metodo washed rivelano un corpo dolce e cremoso, con note di caramello e frutta secca, che lo rendono un classico caffè costaricano. Questo caffè è di provenienza locale e viene tostato a Baltimore.

Note di degustazione: Dolce - Caramello - Cremoso - Frutta secca
Livello di tostatura: Full City (medio)
Metodo di lavorazione: Wet Processed
Varietà: Catuai
1800 MASL