Costa Rica Cerro San Luis

Questo caffè proviene dal Cerro San Luis Micromill, un mulino a conduzione familiare che produce caffè lavorati washed, natural e honey. Dopo la raccolta nelle aziende agricole della famiglia, i caffè vengono portati al mulino, situato presso la loro abitazione, per essere lavorati. I caffè lavorati honey vengono prima spolpati, lasciando un po’ di mucillagine della polpa, poi fatti essiccare sui patios e rivoltati per diversi giorni e settimane. 

• Origine – Costa Rica
• Regione - West Valley
• Lavorazione – Yellow Honey
  
• Micromill – Cerro San Luis
• Varietà – Caturra, Catuai, Villa Sarchi
• Note di degustazione – gradevole, miele, cioccolato al latte