Costa Rica Cerro San Luis

Această cafea provine de la micromill-ul Cerro San Luis, o moară de familie, deținută și administrată de familie, care produce cafele procesate washed, natural și honey. După recoltarea de pe fermele familiei, cafelele sunt aduse la moară, situată la locuința acestora, unde sunt procesate. Cafelele procesate honey sunt mai întâi depulpite, apoi sunt lăsate la uscat pe terase cu o parte din mucilagiul fructului, fiind întoarse timp de mai multe zile și săptămâni. 

• Origine – Costa Rica
• Regiune - West Valley
• Procesare – Yellow Honey
  
• Micromill – Cerro San Luis
• Varietăți – Caturra, Catuai, Villa Sarchi
• Note de gust – lejeră, miere, ciocolată cu lapte