Colombia Tayrona Washed Omni Roast

Caffè tostato, chicchi interi

Questo caffè equilibrato della Colombia ci conquista ogni volta con la sua versatilità. Che sia preparato con il metodo filtro o con il latte, questi chicchi sono deliziosi. Un buon equilibrio tra dolcezza e fruttato, con un gusto rotondo.

Il caffè è coltivato dal popolo Arhuaco e cresce all’ombra degli alberi nella Sierra Nevada di Santa Marta. Vivere in armonia con la natura e contribuire a preservarla: questo fa parte della filosofia degli Arhuaco e supera ogni nostra aspettativa sul caffè.

Direct Trade – Ci riforniamo di questo caffè direttamente dalla cooperativa Arhuaco ASOARHUACO. Il commercio diretto fa sì che i ricavi confluiscano interamente nei progetti sociali ed economici degli Arhuaco. Lavorano per migliorare le condizioni sociali e della comunità e per realizzare interventi a tutela dell’ambiente. Inoltre, si impegnano costantemente a riacquistare il loro territorio ancestrale.

Profilo di degustazione: cioccolato al latte, melassa, mirtillo rosso
Grado di tostatura: 2/5
Produttore: ASOARHUACO
Fattoria: coltivazione forestale
Regione: Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia
Altitudine di coltivazione: 1200-1700m
Lavorazione: washed
Varietà: Typica, Bourbon, Caturra
Raccolto: 2022/2023
Illustrazione di copertina: di @friede_be