Colombia Supremo

specie

Arabica.

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Varietal

Caturra, Typica, Bourbon.

regione

Popayane.

altitudine

Da 1500 m.

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Processo

Lavato.

profilo in tazza

Note di pesca e albicocca e altra frutta con nocciolo, cioccolato, acidità brillante, note di caramello.

Tostatura

Omnia.

origine e provenienza

La Colombia è il primo produttore al mondo di caffè Arabica lavati e i suoi chicchi sono rinomati per la loro alta qualità.Le piante crescono in altura tra i 1500 e i 1900 metri e il terreno di natura vulcanica fornisce loro un elevato nutrimento organico. Il raccolto si svolge da Ottobre a Febbraio. Nella sua qualità Supremo, rappresenta una delle componenti più pregiate, con il suo perfetto equilibrio e il suo gusto soave che lascia un inconfondibile aroma di cioccolato e caramello arricchito da note di pesca e prugna leggermente agrumate.