Colombia | Sara Gutierrez | Castillo Washed

Sara Gutierrez è una produttrice di caffè di quinta generazione di Quindío, in Colombia, dove le conoscenze agricole della sua famiglia si tramandano da generazioni. Alla Finca El Silencio, Sara unisce questa esperienza a tecniche innovative di fermentazione e lavorazione per produrre caffè distintivi e di alta qualità. Q Grader e sostenitrice delle donne nel mondo del caffè, è appassionata di qualità, sostenibilità e di valorizzazione dello straordinario potenziale del caffè colombiano.

In tazza, questo caffè è dolce, equilibrato e avvolgente, con un delicato carattere floreale e una bella profondità. Le note di mandorla e caramello si fondono con una ricca dolcezza di zucchero di canna, mentre delicate sfumature floreali donano al finale un tocco di leggerezza ed eleganza.

Pesca cotta - Mandarino - Jersey Caramels